Niedriger Preis Essbares Agar-Gemüse-Fisch-Gelatine-Agar-Pulver in Lebensmittelqualität

Basisinformation

Modell Nr.	FM003
Haltbarkeit	2 Jahre
Typ	Säureregulatoren, Antioxidantien, Kaugummibasis
Speichertyp	Kühler, trockener Ort
Zutaten	Agar Pulver
Löslichkeit	In Wasser löslich
Farbe	Weiß oder Gelb
Stabilität	Stabil
Transportpaket	Maßgeschneidert
Spezifikation	Maßgeschneidert
Warenzeichen	Viel Freude
Herkunft	Liaoning, China
Produktionskapazität	1 metrische Tonne/metrische Tonnen pro Tag

Produktbeschreibung

AGAR, auch bekannt als Agargel, auch bekannt als Meeresgemüse, Haedong-Gemüse, ist eine Art Pflanzengummi, gewonnen aus Meereskirin, Blumenkohl, Gracilaria, farblos, normalerweise pulverförmig, fest, kann in heißem Wasser aufgelöst werden. Es ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und wird häufig als Bakterienkulturmedium verwendet. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Algengummis der Welt.

Spezifikation

Artikel	Standard	Testergebnisse
Farbe	Klasse weiß oder blassgelb	Klasse weiß oder blassgelb
Geruch	Kein Geruch	Kein Geruch
Bilden	Einheitlicher Streifen oder Pulver	Pulver
Feuchtigkeitsgehalt [Wasser].	≤15,0 %	<15,0 %
Aschegehalt	≤5,0 %	<5,0 %
Stärketest	Test bestehen	Test bestehen
Wasserunlöslich	≤1,0 %	<1,0 %
Stärketest	Test bestehen	Test bestehen
Maschenweite 75	<5 %	<5 %
Schwermetall (Als Pb)	≤20 mg/kg	<20 mg/kg
Pb	≤5 mg/kg	<5 mg/kg
Als	≤3 mg/kg	<3mg/kg
Identifikation	Test bestehen	Test bestehen
Gesamtkeimzahl, KBE/g	≤2.000/g	<2.000/g
Schimmel und Hefe, KBE/g	≤100/g	<100/g
Coli-Gruppe (MPN/g)	Keiner	Keiner
Salmonellenbakterien (MPN/g)	Keiner	Keiner
Gelstärke (1,5 %, 20 °C, 15 Stunden)	801-1200 g/cm2	Test bestehen

Anwendungsbereich

1. Bei der Herstellung von Speiseeis kann Agar die Formbarkeit und Schmelzbeständigkeit von Speiseeis erhöhen und die Stabilität von Speiseeis bei Temperaturschwankungen verbessern.2. Agar, der in Schinken und Schinkenwurst verwendet wird, kann dem Produkt eine gute Elastizität, ein gutes Schneiden, eine mäßige Zähigkeit und Sprödigkeit sowie einen zarten und glatten Mund verleihen.3. Agar kann dazu führen, dass Milch den Gefriereffekt erzeugt und die Rolle des Gefrierens und Formens spielt. In Sauermilch, Weichkäse und Sahne wird die Emulsionsmischung stabilisiert und die Gelbildung induziert.4. Wird für die Herstellung von allgemeinen Hart- und Weichbonbons verwendet und kann das Produkt glatter und elastischer machen, die Viskosität verringern und die Stabilität erhöhen.5. Bei der Herstellung von Brot wird Agar zugesetzt, um dessen Wasserhaltekapazität zu erhöhen und so die Alterung zu verzögern.Verpackung und LieferungWarum Sie sich für uns entscheiden sollten Firmenprofil
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